Archivo por meses: Febrero 2016

Minihamburguesas con cebolla caramelizada

minihamburguesas con cebolla caramelizada

minihamburguesas con cebolla caramelizada

¿A que dan ganas de meterle un bocado a estas minihamburguesas con cebolla caramelizada? Es una propuesta ideal como tapita para una cena con invitados.Hace un par de semanas hicimos cebolla caramelizada sin azúcar, que si la hemos almacenado bien en la nevera, aún la podremos utilizar para estas minihamburguesas.

 

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Alcachofas al horno

 

alcachofas al horno

alcachofas al horno

 

Unas alcachofas al horno es el entrante ideal porque son ligeras y sanas y, además, es una receta fácil para los principiantes en la cocina. Sólo requiere de los más básicos de los utensilios de cocina: basta con un cuchillo, papel vegetal y un horno con su bandeja. Además, sabríais decirme cuál de las dos alcachofas tiene el punto de cocción adecuado? ¿Izquierda o derecha?

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Brócoli con pollo y setas

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brócoli con pollo y setas

Brócoli con pollo y setas es una propuesta ideal para una cena de entre semana donde no tengamos mucho tiempo, pero donde queramos seguir comiendo sano. Los tres ingredientes de esta receta, brócoli, pollo y setas, ya nos serán familiares porque con cada uno de ellos ya hemos elaborado otros platos, tales como: pastel de brócoli, pollo a las hierbas provenzales y crema de champiñones.

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Plátano al horno con gelatina

plátano al horno con gelatina

plátano al horno con gelatina

Este postre original de plátano al horno con gelatina de maracuyá es de los que llamamos un maridaje perfecto. La pesadez del plátano es contrarrestada con la ligereza de la gelatina, obteniendo así un gran resultado. Esta combinación es muy apropiada para un final dulce de una comida light.
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