Archivo por meses: Mayo 2015

Codornices en escabeche

codornices en escabeche

codornices en escabeche

Servir unas cordonices en escabeche en una cena especial con invitados es una auténtica delicatessen. Nos hemos servido de nuestro puré de patatas y col para hacer el lecho de las codornices. Introducimos esta nueva técnica del escabeche, que seguro que os será muy fácil de aprender.

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Espárragos a la plancha

espárragos a la plancha

Espárragos a la plancha. ¿Sabíais que los espárragos son un alimento de temporada que se inicia en abril y termina en junio? Son sanos, nutritivos y tienen un alto contenido en fibra. No necesitaréis mucho tiempo para prepararlos dado que ésta es otra de las múltiples recetas fáciles y rápidas para hacer.
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Zumo de arándanos casero

zumo de arándanos

zumo de arándanos

El zumo de arándanos es la bebida perfecta como sustituto al vino tinto en una cena con invitados. ¿Por qué? Gracias a su color rojizo le dará ese toque festivo. Bromas aparte (aunque, como dicen, “en toda broma hay una parte de verdad”), este brebaje es ideal para combatir las infecciones urinarias y dejar de lado los antibióticos. Sigue leyendo